Obtención y purificación de beta-amilasa de Ipomea Batata.

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Título

Obtención y purificación de beta-amilasa de Ipomea Batata.

Tema

1978
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA
AMILASA
BIOQUÍMICA
IPOMEA BATATA
BATATAS

Abstract

Se estudiaron las distintas condiciones de extracción de beta-anilasa de Ipomea batata.

El extracto fue purificado en dos etapas sucesivas por intercambio iónico en DEAE Sephadex A-50 y por el gel filtración en Sephadex G-200.

En la etapa de intercambio iónico se determinaron las condiciones óptimas de pH, fuerza iónica y cantidad de intercambiador para retener el máximo de impurezas.

Previo a la gel filtración la enzima, parcialmente purificada fue concentrada por ultrafiltración con membrana Amicon 10.

La purificación obtenida en las distintas etapas fue controlada por electroforesis en gel de poliacrilamida y por determinación del aumento de actividad específica.

Por este método se obtuvo una preparación de la beta-amilasa altamente purificada como lo demuestra la homogeneidad en la electroforesis en gel de poliacrilamida y la alta actividad específica alcanzada.

Autor

Martirena, Anibal
Mirabella, Haine
Olhaberry, José
Gardiol, Alicia

Fuente

Anales de la Facultad de Química (Uruguay) v. 8, 1978. -- p. 33-44

Editor

UdelaR (Uruguay). Facultad de Química

Fecha

1978

Derechos

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Formato

Papel
PDF

Idioma

Español

Tipo

Artículo
Fecha de agregación
June 7, 2013
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
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Citación
Martirena, Anibal, “Obtención y purificación de beta-amilasa de Ipomea Batata.,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed August 20, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/546.
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