Microbial transformation of cholesterol : reactions and practical aspects—an update

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Título

Microbial transformation of cholesterol : reactions and practical aspects—an update

Tema

COLESTEROL
BIOCATALISIS
BIOTRANSFORMACION
BIODISPONIBILIDAD
HIDROXILACION
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2019

Abstract

Cholesterol is a C27-sterol employed as starting material for the synthesis of valuable pharmaceutical steroids and precursors. The microbial transformations of cholesterol have been widely studied, since they are performed with high regio- and stereoselectivity and allow the production of steroidal compounds which are difficult to synthesize by classical chemical methods. In recent years, ongoing research is being conducted to discover novel biocatalysts and to develop biotechnological processes to improve existing biocatalysts and biotransformation reactions. The main objective of this review is to present the most remarkable advances in fungal and bacterial transformation of cholesterol, focusing on the different types of microbial reactions and biocatalysts, biotransformation products, and practical aspects related to sterol dispersion improvement, covering literature since 2000. It reviews the conversion of cholesterol by whole-cell biocatalysts and by purified enzymes that lead to various structural modifications, including side chain cleavage, hydroxylation, dehydrogenation/reduction, isomerization and esterification. Finally, approaches used to improve the poor solubility of cholesterol in aqueous media, such as the use of different sterol-solubilizing agents or two-phase conversion system, are also discussed.

Autor

Giorgi, Victoria
Menéndez, Pilar
Garcia Carnelli, Carlos

Fuente

World Journal of Microbiology and Biotechnology v. 35, 2019. -- 15p.--e131

Editor

Springer

Fecha

2019

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI: 10.1007/s11274-019-2708-8

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
October 29, 2019
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , , ,
Citación
Giorgi, Victoria, “Microbial transformation of cholesterol : reactions and practical aspects—an update,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 19, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5870.
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