Straightforward Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey through Simplified Methanol Extraction (QuPPE) and LC-MS/MS Modes

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Título

Straightforward Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey through Simplified Methanol Extraction (QuPPE) and LC-MS/MS Modes

Tema

ALCALOIDES
MIEL
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
ESPECTROMETRIA DE MASAS
PIRROLIZIDINA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2019

Abstract

Contamination of honey with toxic pyrrolizidine alkaloids (PAs) and their N-oxides (PANOs) was assessed by dilution with acidic methanol and analysis through liquid chromatography (LC) coupled with tandem mass spectrometry (MS/MS) in three different modes. The hybrid linear trap/triple quadrupole (LC-QTRAP) instrument was used in precursor ion scan (PIS), enhanced product ion scan (EPI), and multiple reaction monitoring (MRM) mode. The parent ions from ions at m/z 120 or 138 amus, characteristic of all the toxic PAs and PANOs in the sample were first scanned by PIS. Then, the presence of each contaminant at specific retention times through its MS2 spectrum was confirmed by EPI. Finally, they were quantified in the MRM mode. The method was validated: recoveries 86–111%, relative standard deviation (RSD) <20%, at 20 and 40 μg/kg, except retrorsine, which showed a RSD of 30% at 20 μg/kg. Honey samples were analyzed and five of them showed levels of 40 μg/kg for the sum (PAs + PANOs). This approach allows the simultaneous determination of PAs and PANOs in honey, even if their chemical standards are not available.

Fuente

ACS Omega v. 4, no. 27, 2019. -- p. 22632-22637

Editor

American Chemical Society

Fecha

2019

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI:10.1021/acsomega.9b03538

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
January 24, 2020
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
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Citación
Sixto, Alexandra, “Straightforward Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey through Simplified Methanol Extraction (QuPPE) and LC-MS/MS Modes,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed September 23, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5996.
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