Examination of effects on situational appropriateness when co-elicited with hedonic product responses

Dublin Core

Título

Examination of effects on situational appropriateness when co-elicited with hedonic product responses

Tema

ALIMENTOS
PRODUCTOS HEDONICOS
CATA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2020

Abstract

The present research examined the effect of co-eliciting situational appropriateness with hedonic product responses. This contributed methodological insight regarding the use of the item-by-use (IBU) approach in product research with consumers. The research involved 9 consumer studies (105 to 289 consumers per study). In each study, participants were randomly divided into two groups. One of the groups evaluated samples for situational appropriateness only, whereas the other group evaluated hedonic responses and situational appropriateness. Five studies elicited IBU responses using check-all-that-apply (CATA) questions and four studies used 7-pt rating scales. The inclusion of the hedonic question introduced significant changes in IBU responses in eight of the nine studies. When effects were established, they were largely systematic in the sense of reducing term frequency/average ratings of the focal situational uses. That is, a given situational use would generally be evaluated as less appropriate under co-elicitation (H + IBU) than when situational appropriateness was measured alone (IBU only). The effect was larger for CATA questions and mirrors previous research on hedonic and sensory co-elicitation. The most likely explanation is that the inclusion of a hedonic question reduces participants' cognitive effort when completing the CATA questions.

Autor

Jaeger, Sara R.
Vidal, Leticia
Swaney-Stueve, Marianne
Xia, Yixun
Ares, Gastón

Fuente

Journal of Sensory Studies v. 35, 2020. -- p. 1-7.--e12609.

Editor

Wiley

Fecha

2020

Derechos

Información sobre Derechos de Autor (Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos) La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006) ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

Formato

Pdf

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

https://doi.org/10.1111/joss.12609

Document Item Type Metadata

Original Format

Pdf
Fecha de agregación
December 15, 2020
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Jaeger, Sara R., “Examination of effects on situational appropriateness when co-elicited with hedonic product responses,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed January 18, 2021, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/6178.
Archivos