Development of a methodology for the aimultaneous analysis of multiclass contaminants in milk.

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Título

Development of a methodology for the aimultaneous analysis of multiclass contaminants in milk.

Tema

LECHE
RESIDUOS DE PESTICIDAS
AFLATOXINAS
ESPECTROMETRIA DE MASAS
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2021

Abstract

A simple methodology for the simultaneous determination of 67 pesticides, 25 veterinary drugs, and aflatoxin M1 in raw milk
was developed and validated. After evaluating different combinations of sample preparation protocols, an extraction with acetonitrile:water (2:1) with QuEChERS citrate buffer salts and a combination of RP-C18 and anhydrous magnesium sulfate
for the dispersive clean-up, using gas and liquid chromatography couples to mass spectrometry for determination, was selected. Recovery percentages were between 70 and 120%, with relative standard deviations below 20% at 5, 20, and 50 μg kg−1. Aflatoxin M1 was recovered in the range 66 to 88% at 0.05, 0.1, and 0.5 μg kg−1 with relative standard deviation between 8 and 11%. The quantification limits for all the analytes with the exception of diclofenac were below their respective maximum residue
limits. The method was applied for the analysis of 20 commercial samples, some of which showed at least one contaminant below their maximum residue limits.

Autor

Souza, Rodrigo
Fernández, Paula
Muela, Agustina
Cesio, María Verónica
Heinzen, Horacio
Pareja, Lucia

Fuente

Food Analytical Methods, v. 14, n° 6, 2021. -- pp. 1075-1086.

Editor

Springer

Fecha

2021

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

10.1007/s12161-020-01953-7

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 3, 2021
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, ,
Citación
Souza, Rodrigo, “Development of a methodology for the aimultaneous analysis of multiclass contaminants in milk.,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed December 4, 2022, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/6421.
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