The role of food packaging on children’s diet : insights for the design of comprehensive regulations to encourage healthier eating habits in childhood and beyond

Dublin Core

Título

The role of food packaging on children’s diet : insights for the design of comprehensive regulations to encourage healthier eating habits in childhood and beyond

Tema

ENVASADO DE ALIMENTOS
NIÑOS
DIETA
OBESIDAD INFANTIL
ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES
POLITICA ALIMENTARIA
POLITICAS PUBLICAS
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2022

Abstract

Food packaging design has become a key component of the marketing mix of companies to ensure the long-term success of their products, and to convey information that set apart their products from competitors. The aim of this review is to critically discuss the role of food packaging on children’s diet. Food package design plays a key role in attracting children and parents’ attention, shaping product associations, and influencing their purchase decisions. Packaging elements attracting children’s attention and misleading health-related visual and textual cues may encourage children and their parents to choose energy-dense food products with excessive content of sugar, fat, and sodium. Results from this review suggest that comprehensive packaging regulations are necessary to protect children’s health and encourage healthier eating habits from early years. Such regulations should go beyond products targeted at children, making informed decisions easier to encourage healthier choices, and including restrictions on the use of health-related cues on all products, as they ultimately influence the diet and the food available in the household.

Autor

Ares, Gastón

Velazquez, Ana Laura

Vidal, Leticia

Curutchet, María Rosa

Varela, Paula

Fuente

Food Quality and Preference, v. 95, 2022. -- e104366

Editor

Elsevier

Fecha

2022

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2021.104366

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
April 26, 2022
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , , , , ,
Citación
Ares, Gastón, “The role of food packaging on children’s diet : insights for the design of comprehensive regulations to encourage healthier eating habits in childhood and beyond,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed June 29, 2022, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/6481.
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