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Artículo

The role of food packaging on children’s diet : insights for the design of comprehensive regulations to encourage healthier eating habits in childhood and beyond

Etiquetas: Dieta, Enfermedades no transmisibles, Envasado de alimentos, Niños, Obesidad infantil, Política Alimentaria, Políticas Públicas

Bibliografía

Nitrógeno y dióxido de carbono en la preservación de alimentos frescos (productos de panadería y pastas frescas)

Etiquetas: Alimentos, Dióxido de carbono, Envasado de alimentos, Nitrógeno

Bibliografía

Café : elaboración, conservación (sabor, aroma, microbiología), envasado, sabor y aroma análisis, paneles, cromatografía gaseosa

Etiquetas: Análisis de alimentos, Café, Cromatografía, Elaboración de alimentos, Envasado de alimentos, Microbiología de alimentos

Artículo

Package design and nutritional profile of foods targeted at children in supermarkets in Montevideo, Uruguay

Etiquetas: Alimentos, Envasado de alimentos, Infancia, Perfil nutricional, Publicidad de Alimentos

Artículo

Biodegradable films used as barriers for gas and vapor transfer in foods.

Etiquetas: Alimentos, Envasado de alimentos

Artículo

Relationship between involvement and functiona milk desserts intention to purchase. Influence on attitude towards packaging characteristics

Etiquetas: Alimentos, Comportamiento del consumidor, Envasado de alimentos, Leche

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Effect of calcium salts and surfactant concentration on the stability of water-in-oil (w/o) emulsions prepared with polyglycerol polyricinoleate.