HORDEUM VULGARE

GRAMINEAE

SEMILLAS

CERAS EPICUTILARES

RESISTENCIA

ALQUILRESORCINOLES

HONGOS PATOGENOS

URUGUAY

FARMACOGNOSIA

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA

1997

The 5-(n)-alkylresorcinol fraction of the epicuticular waxes of Hordeum vulgare seeds appeared to be responsible for their in-born resistance to pathogenic fungi such as Aspergillus niger and Penicillium crysogenum. The antifungal properties of this fraction were evaluated qualitatively and quantitatively with a novel bioassay where the extreme lipophilicity of these compounds was taken into account. The minimum inhibitory concentration in the fungi tested ranged from 5.6 to 10 micrograms cm-2 for the alkyresorcinols. The behaviour of the different cultivars against these fungi could be predicted by measuring the natural amount of resorcinols of each variety by TLC-scanning densitometry. The ranking of cultivars thus established correlated well with the field behaviour of each cultivar, providing a useful and rapid method for predicting the behaviour against fungi of new varieties being developed.

Phytochemistry v. 44, no. 3, 1997. -- p. 415-418

Elsevier

1997

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Artículo

doi:10.1016/S0031-9422(96)00511-0

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