Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas

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Title

Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas

Subject

FRUTAS
ZUMOS DE FRUTAS
QUIMICA ANALITICA
ACIDO ASCORBICO
ACIDO OXALICO
ACIDO LACTICO
ACIDO QUINICO
CROMATOGRAFIA
ASCORBIC ACID
OXALIC ACID
QUINIC ACID
HPLC

Publisher

Biblioteca-FQ

Date

1986

Format

Papel
PDF

Language

Inglés

Type

Bibliografía

Temporal Coverage

1978-1984

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel

Files

Bibliografías-FQ.jpg
Date Added
November 1, 2018
Item Type
Document
Tags
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Citation
“Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 17, 2025, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5326.