BIOCATALISIS

LEVADURAS

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA

2011

Several strains of endophytic bacteria and yeast were isolated from Daucus carota, Erythrina crista-galli, Curcubita maxima and Fortunella margarita, and tested for the reduction of two model -alkyl-- ketoesters. The yeast strains resulted better biocatalysts for the reduction of the tested substrates with the exception of Enterobacter agglomerans C8 strain, isolated from Erythrina crista-galli, that provided the best results for the preparation of syn (2R,3S) -alkyl -hydroxyesters. Among the isolated yeast strains, the Pichia sp. strain isolated from D. carota, was the best biocatalyst for production of anti (2S,3S) -alkyl -hydroxyesters. Our results show that the microbial endophytic community provides an interesting niche on the search for novel biocatalysts.

Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic v. 71, no 3-4, 2011. -- p. 90-94

Elsevier

2011

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Artículo

doi:10.1016/j.molcatb.2011.04.003