Artículo
Etiquetas: Glúcidos, Inhibidores, Modelado Molecular, Proteínas, Síntesis enzimática
Etiquetas: Estructura Molecular, Modelado Molecular, Péptidos, Proteínas
Etiquetas: Agentes antitumorales, Modelado Molecular, Naftoquinonas, Quinona Oxidorreductasa
The impact of different baking conditions on the stability of the extractable polyphenols in muf fi ns enriched by strawberry, sour cherry, raspberry or black currant pomace.