Navegue los elementos (1 total) Tagged ‘Ingenieria de los alimentos’

Tesis

Obtención y caracterización de extractos bioactivos de salvado de arraz: aplicación en alimentación y salud

Etiquetas: Antioxidantes, Efectos funcionales, Estractos dioactivos, Fibra antioxidante, Ingenieria de los alimentos, Sostenicidad

Featured Item

Variation of the Content of Ethyl Esters in Extra Virgin Olive Oils during Their Shelf Life