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Capítulo de libro
Smilax campestris Griseb.
Etiquetas: Antiinflamatorios, Antioxidantes, Flavonoides, Zarzaparrilla
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In Vitro Bioaccessibility of Extractable Compounds from Tannat Grape Skin Possessing Health Promoting Properties with Potential to Reduce the Risk of Diabetes
Etiquetas: Amilasa, Antiinflamatorios, Antioxidantes, Diabetes, Enzimas, Glucosidasa, Transportadores de glucosa, Uva Tannat
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Ultrasound assisted extraction of bioactivecompounds in fresh and freeze-dried Vitis viniferacv Tannat grape pomace
Etiquetas: Antioxidantes, Enología, Solvente líquido-extracción, Ultrasonido, Vinos Tannat
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Phenolic Fingerprinting, Antioxidant, and Deterrent Potentials of Persicaria maculosa Extracts
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Thermic and techno-functional properties of Arthrospira platensis protein fractions obtained by membrane separation process
Etiquetas: Antioxidantes, Microalgas, Propiedades emulsionantes, Proteínas
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Study of sesame seeds antioxidant and emulsifying properties.Original high-quality research paper
Etiquetas: Antioxidantes, Proteínas, Proteinasa, Semillas de Sésamo
Bibliografía
Antioxidantes
Etiquetas: Aditivos para alimentos, Antioxidantes, Estabilizantes (agentes)