Artículo
Etiquetas: Estructura Cristalina, Lanosterol, Terpenoides
Etiquetas: Cromatografía de gases, Espectrometría de masas, Ionización, Lupanos, Terpenoides, Triterpenoides
Etiquetas: Terpenoides, Uvas, Vinos
Application of high hydrostatic pressure for the reduction of STEC on raw ground beef patties and its impact on physicochemical properties:pH and color