Métodos analíticos rápidos para el control de la calidad en la industroa alimentaria

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Métodos analíticos rápidos para el control de la calidad en la industroa alimentaria

URUGUAY

INDUSTRIA ALIMENTARIA

CONTROL DE CALIDAD

METODOS ANALITICOS

MONOGRAFIA TECNICA

Gubitosi Pena, Julio Andrés

Montevideo : UdelaR-Facultad de Química

1981

Papel

115 p.

Español

Monografías

MT 664:658.562 GUB

Fecha de agregación: December 20, 2013
Colección: Tesis de doctorado, maestría, trabajos de diploma y monografías técnicas
Tipo de Elemento: Document
Etiquetas: Control de calidad, Industria alimentaria, Métodos analíticos
Citación: Gubitosi Pena, Julio Andrés, “Métodos analíticos rápidos para el control de la calidad en la industroa alimentaria,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed October 2, 2023, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/1177.
Archivos: TABLA DE CONTENIDO-J.A. Gubitosi Pena.pdf