Bibliografía
Etiquetas: Aplicación industrial, Betanina, Fabricación, Industria alimentaria, Pigmentos, Propiedades químicas, Remolachas azucareras
Etiquetas: Ácido glucónico, Aplicación industrial, Calcium gluconate, Cementos, Fabricación, Gluconato de calcio, Gluconic acid, Industria alimentaria, Mercadeo, Productos farmacéuticos, Tecnología de la seguridad
Etiquetas: Algas, Extracción, Industria alimentaria, Kelps, Proteínas, Seaweeds (algae)
Monografías
Etiquetas: Control de calidad, Industria alimentaria, Métodos analíticos
Artículo
Etiquetas: 1977, Alimentos, Cítricos, Conservas, Equilibrio osmótico, Industria, Industria alimentaria, Uruguay
Aplicación de los principios de control total de la calidad al control de la genuinidad de los alimentos
Etiquetas: 1977, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Control de calidad, Industria alimentaria
El mejoramiento de la calidad y la normalización en la industria alimentaria
Química Orgánica de los Compuestos biológicos : El Ejemplo de las Prostaglandinas. Capítulo 4
