Toward a global database for the molecular typing of Saccharomyces Cerevisiae Strains

Dublin Core

Título

Toward a global database for the molecular typing of Saccharomyces Cerevisiae Strains

Tema

LEVADURAS
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
2008
BIBLIOGRAFÍA NACIONAL QUÍMICA

Abstract

Most of the yeast strains used in fermented beverages and foods are classified as Saccharomyces cerevisiae. However, different strains are suitable for different fermentation processes. The purpose of this work is the proposal of a standardized methodology for the molecular genotyping of S. cerevisiae strains based on polymorphisms at microsatellite loci and/or single nucleotide polymorphisms (SNPs). Single nucleotide variants in the coding region of FLO8, a key regulator of flocculation and pseudohyphae formation, were analyzed in a subset of Uruguayan wine strains. Polymorphism analysis at nine microsatellite loci (selected from 33 loci tested) was performed in a collection of 120 strains, mostly wine strains, from different origins. From a total of 184 different alleles scored, 50 were exclusive alleles that could identify 29 strains. Four selected microsatellite loci are located within or near genes of putative enological interest. The Uruguayan strains are highly diverse and evenly distributed in the phylogenetic reconstructions, suggesting an evolutionary history previous to human use. The Saccharomyces cerevisiae Microsatellites and SNPs Genotyping Database is presented (http://www.pasteur.edu.uy/yeast). Comparison of standardized results from strains coming from different settings (industrial, clinical, environmental) will provide a reliable and growing source of information on the molecular biodiversity of S. cerevisiae strains.

Autor

Jubany González, Sandra
Tomasco Introini, Ivanna Haydée
Ponce de León, Inés
Medina, Karina
Arrambide, Nicolás
Naya Monteverde, Hugo Mario
Gaggero, Carina

Fuente

FEMS Yeast Research v. 8, no. 3, 2008. -- p. 472-484

Editor

Wiley Online Library

Fecha

2008

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

(Por favor lea este aviso antes de abrir los documentos u objetos)

La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes

(LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

ADVERTENCIA - La consulta de este documento queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: Este documento es únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con fines de lucro. Esta reserva de derechos afecta tanto los datos del documento como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes debe indicarse el nombre de la persona autora.

Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI: 10.1111/j.1567-1364.2008.00361.x
Fecha de agregación
October 17, 2014
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Jubany González, Sandra, “Toward a global database for the molecular typing of Saccharomyces Cerevisiae Strains,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed December 15, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/1966.
Archivos