Nitrites, nitrates and nitrosamines in meat (corned beef) = Nitritos, nitratos y nitrosaminas en carnes cocidas y curadas y chacinados, relacionado a la parte bioquímica y de normas
Dublin Core
Título
Nitrites, nitrates and nitrosamines in meat (corned beef) = Nitritos, nitratos y nitrosaminas en carnes cocidas y curadas y chacinados, relacionado a la parte bioquímica y de normas
Tema
NITRITOS
NITRATOS
NITROSAMINAS
CARNE
BIOQUIMICA
LEGISLACION ALIMENTARIA
Editor
Biblioteca-FQ
Fecha
1986
Formato
Papel
PDF
Idioma
Inglés
Tipo
Bibliografía
Temporal Coverage
1975-1982
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel