Determination of As, Cd, Cu, Fe, Ni, Pb and Zn in Soybean Seeds and their Correlation with Relevant Biochemical Parameters to assess Food Quality

ALIMENTOS

BIOQUIMICA

QUIMICA ANALITICA

SEMILLAS DE SOJA

ELEMENTOS TRAZA

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA

2018

A method for the determination of Cu, Cd, Pb and V in Brazilian sugarcane spirit ( “cachaça” in Brazil) using CoFe 2 O 4 nanoparticles impregnated with 1-(2-pyridylazo)-naphthol (PAN) for extraction of the metals with posterior determination by X-ray fluorescence spectrometry directly in the solid phase is described. The recommended conditions for extraction were: pH 6.0 (1.0 mol L −1 hexamethylenetetramine (HMTA)/ nitric acid buffer solution); sample volume, 25 mL; and nanoparticle mass, 100 mg. The precisions for the determination of each element, expressed as relative standard deviations (RSD) of standard solutions containing 0.20 mg L −1 of each analyte, were 1.5, 1.8, 1.2 and 2.9% (n = 10), respectively. Limits of detection of 0.032, 0.038, 0.016 and 0.028 mg L -1 were obtained for Cu, Cd, Pb and V, respectively. Addition and recovery tests were performed, and the results ranged from 97 to 115% for Cu, 85 to 115% for Cd, 85 to 99% for Pb and 85 to 110% for V. The method was successfully applied in extraction and determination of Cd, Pb, Cu and V in sugar cane spirit samples from Brazil.

Brazilian Journal of Analytical Chemistry  v. 5, no. 20, 2018. -- p. 26-34

DKK Comunicacao

2018

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ISSN 21793425, 21793433

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