Determination of As, Cd, Cu, Fe, Ni, Pb and Zn in Soybean Seeds and their Correlation with Relevant Biochemical Parameters to assess Food Quality

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Título

Determination of As, Cd, Cu, Fe, Ni, Pb and Zn in Soybean Seeds and their Correlation with Relevant Biochemical Parameters to assess Food Quality

Tema

ALIMENTOS
BIOQUIMICA
QUIMICA ANALITICA
SEMILLAS DE SOJA
ELEMENTOS TRAZA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2018

Abstract

A method for the determination of Cu, Cd, Pb and V in Brazilian sugarcane spirit ( “cachaça” in Brazil) using CoFe 2 O 4 nanoparticles impregnated with 1-(2-pyridylazo)-naphthol (PAN) for extraction of the metals with posterior determination by X-ray fluorescence spectrometry directly in the solid phase is described. The recommended conditions for extraction were: pH 6.0 (1.0 mol L −1 hexamethylenetetramine (HMTA)/ nitric acid buffer solution); sample volume, 25 mL; and nanoparticle mass, 100 mg. The precisions for the determination of each element, expressed as relative standard deviations (RSD) of standard solutions containing 0.20 mg L −1 of each analyte, were 1.5, 1.8, 1.2 and 2.9% (n = 10), respectively. Limits of detection of 0.032, 0.038, 0.016 and 0.028 mg L -1 were obtained for Cu, Cd, Pb and V, respectively. Addition and recovery tests were performed, and the results ranged from 97 to 115% for Cu, 85 to 115% for Cd, 85 to 99% for Pb and 85 to 110% for V. The method was successfully applied in extraction and determination of Cd, Pb, Cu and V in sugar cane spirit samples from Brazil.

Fuente

Brazilian Journal of Analytical Chemistry  v. 5, no. 20, 2018. -- p. 26-34

Editor

DKK Comunicacao

Fecha

2018

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

ISSN 21793425, 21793433

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
May 15, 2019
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Viera, Inés, “Determination of As, Cd, Cu, Fe, Ni, Pb and Zn in Soybean Seeds and their Correlation with Relevant Biochemical Parameters to assess Food Quality,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed May 24, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5760.
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