Analysis of the policy process for the implementation of nutritional warning labels in Uruguay

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Título

Analysis of the policy process for the implementation of nutritional warning labels in Uruguay

Tema

URUGUAY
ETIQUETADO
POLITICA ALIMENTARIA
SALUD PUBLICA
NUTRICION
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2021

Abstract

Objective: To analyse the process for the development and implementation of mandatory nutritional warning labels inUruguay, in order to inform future nutrition policy making and strategic engagement by public health actors.
Design: The study design drew on policy analysis methodology  and case study research methodology. Two main sources of information were selected and analysed for the current study: eighteen official documents from the Uruguayan government
and 259 news reports, published between June 2017 and February 2021.
Setting: Uruguay, Latin America.
Results: The Uruguayan Ministry of Public Health led a cross-sectoral working group composed of diverse governmental stakeholders, international organisations and the academia to develop the front-of-package nutrition labelling policy.
A robust evidence-based approach, based on rigorous scientific knowledge generated in the country, was followed. However, changes in the systemic governing coalition as a consequence of a change in government led to a delay in the entry into force and changes in the regulation. The food industry was the main opponent to the warning label regulation and relied on widely reported corporate political activities to influence the policy process: information and messaging, legal action, policy substitution, opposition, fragmentation and destabilisation.
Conclusions: Key insights to inform future policy action in Uruguay and other jurisdictions were derived. Results stressed the importance of an evidence-based approach for policy design and the early engagement with actors from all the political
system.

Fuente

Public Health Nutrition, v. 24, n° 17, 2021. -- pp. 5927–5940

Editor

Cambridge University Press

Fecha

2021

Derechos

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

10.1017/S1368980021002469 

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 19, 2021
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Ares, Gastón, “Analysis of the policy process for the implementation of nutritional warning labels in Uruguay,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed May 24, 2022, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/6448.
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