SEBO VACUNO

COMPOSICION QUIMICA

ACIDOS GRASOS

BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUÍMICA

URUGUAY

1984

The effect of titer increase on the composition of 60 samples of Uruguayan beef tallow was studied. The results demonstrate that the titer depends fundamentally on the stearic/oleic ratio.

Journal of the American Oil Chemist Society  v. 61, no. 4, 1984. -- p. 788-789

Springer

1985

Información sobre Derechos de Autor

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La legislación uruguaya protege el derecho de autor sobre toda creación literaria, científica o artística, tanto en lo que tiene que ver con sus derechos morales, como en lo referente a los derechos patrimoniales con sujeción a lo establecido por el derecho común y las siguientes leyes (LEY 9.739 DE 17 DE DICIEMBRE DE 1937 SOBRE PROPIEDAD LITERARIA Y ARTISTICA CON LAS MODIFICACIONES INTRODUCIDAS POR LA LEY DE DERECHO DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS No. 17.616 DE 10 DE ENERO DE 2003, LEY 17.805 DE 26 DE AGOSTO DE 2004, LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006 LEY 18.046 DE 24 DE OCTUBRE DE 2006)

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Artículo

DOI: 10.1007/BF02672137

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