Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos
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Title
Una propuesta educativa para comprender el rol del agua en los alimentos
Subject
ALIMENTOS
AGUA
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2013
Creator
Pavlisko, Andrea
Ortega, Andrea
Coppes Petricorena, Zulema L.
Source
Anuario Latinoamericano de Educación Química v. 26, no. 28, 2012-2013. -- p. 206-211
Publisher
Universidad Nacional de San Luis
Date
2013
Language
Español
Type
Artículo
Identifier
ISSN 0328-087x
Document Item Type Metadata
Original Format
PDF
