Carnes - Tecnología alimentaria
- Date Added
- July 23, 2018
- Item Type
- Document
- Tags
- Carne, Tecnología de alimentos
- Citation
- “Carnes - Tecnología alimentaria,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 17, 2025, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/4994.
