Fabricación y tecnología del procesamiento de jugos de frutas : esencia y exaltadores de aromas (no ácidas : uva, frambuesa, manzana, etc.)

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Title

Fabricación y tecnología del procesamiento de jugos de frutas : esencia y exaltadores de aromas (no ácidas : uva, frambuesa, manzana, etc.)

Subject

ZUMOS DE FRUTAS
FABRICACION
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AROMATIZANTES

Publisher

Biblioteca-FQ

Date

1984

Format

Papel
PDF

Language

Inglés

Type

Bibliografía

Temporal Coverage

1961-1984

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel

Files

Bibliografías-FQ.jpg
Date Added
September 26, 2018
Item Type
Document
Citation
“Fabricación y tecnología del procesamiento de jugos de frutas : esencia y exaltadores de aromas (no ácidas : uva, frambuesa, manzana, etc.),” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 18, 2025, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5169.