Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)
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Title
Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)
Subject
PROTEASA
ENZIMAS
ENDOPEPTIDASAS
EXOPEPTIDASAS
CASEINA
LECHE
HIDROLISIS
Publisher
Biblioteca-FQ
Date
1985
Format
Papel
PDF
Language
Inglés
Type
Bibliografía
Temporal Coverage
1981-1983
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel
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