Obtención de proteínas a partir de suero de leche : el método consiste en cultivar sobre el suero una levadura (kluyveromices fragilis o sacharomices fragilis)
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Title
Obtención de proteínas a partir de suero de leche : el método consiste en cultivar sobre el suero una levadura (kluyveromices fragilis o sacharomices fragilis)
Subject
PROTEINAS
LECHE
HONGOS
WHEY
PROTEIN PRODUCTION
BIOMASS
Publisher
Biblioteca-FQ
Date
1986
Format
Papel
PDF
Language
Inglés
Type
Bibliografía
Temporal Coverage
1971-1985
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel
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