Detección de gliadina en alimentos : extracción, purificación e identificación de gliadina en alimentos

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Title

Detección de gliadina en alimentos : extracción, purificación e identificación de gliadina en alimentos

Subject

GLIADINA
GLUCOPROTEINAS
ALIMENTOS
QUIMICA ANALITICA
EXTRACCION
PURIFICACION
GLIADIN

Publisher

Biblioteca-FQ

Date

1988

Format

Papel
PDF

Language

Inglés

Type

Bibliografía

Temporal Coverage

1978-1985

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel

Files

Bibliografías-FQ.jpg
Date Added
November 20, 2018
Item Type
Document
Tags
, , , , , ,
Citation
“Detección de gliadina en alimentos : extracción, purificación e identificación de gliadina en alimentos,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 17, 2025, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5409.