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Bibliografía

Aceite de pollo : usos, técnicas de obtención, composición, propiedades fisicoquímicas

Etiquetas: Aceites animales, Aplicación industrial, Aves de corral, Chicken fat, Composición química, Extrancción, Propiedades químicas

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Fraccionamiento térmico de aceite de pollo.

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Composition and thermal properties of Rhea oil and its fractions.

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Uruguayan nandu [Rhea americana] oil : a comparison with amu and ostrich oils. Comments.

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