Artículo
Etiquetas: Estabilidad oxidativa, Frituras, Papas Chip, Uruguay
Etiquetas: Aceite de canola, Estabilidad oxidativa, Oliva
Bibliografía
Etiquetas: Aceites naturales, Estabilidad oxidativa, Oxidación
Etiquetas: Aceite de Oliva, Autooxidación, Estabilidad oxidativa
Práctica e interpretación de la determinación de movilidad de agua en tubos llenados con suelo