Tesis de Doctorado
Etiquetas: Bebidas alcoholicas, Enología, Espectrómetros de masas, Espectroscopía, Fenoles, Glucósidos, Productos manufacturados, Vino, Viticultura
Los aceites esenciales citricos del Uruguay. Nota preliminar. La citricultura y la industria de procesamiento cítrico en el Uruguay. Antecedentes y perspectivas.