Bibliografía
Etiquetas: Almidones, Amilopectina, Amilosa, Maiz, Propiedades químicas, Química analítica, Usos
Artículo
Etiquetas: 1955, Alimentos, Almidon, Amilopectina, Amilosa, Bibliografía Nacional Química, Química analítica
Estudio del fenómeno natural de enranciamiento de un aceite comestible a través de su simulación acelerada