Application of two consumer profiling techniques to cosmetic emulsions.

Dublin Core

Título

Application of two consumer profiling techniques to cosmetic emulsions.

Tema

COSMETICOS
EVALUACION SENSORIAL
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2010

Abstract

The sensory characteristics of cosmetic products are commonly used for attracting consumers’ attention in advertising campaigns and packaging. Thus, in order to appropriately satisfy consumers’ sensory expectations, it is important to gather information about their perception of the sensory characteristics. In this context, the aim of the present work was to apply two consumer methodologies (intensity scales and a check-all-that-apply [CATA] question) to gather information about the sensory profile of cosmetic emulsions. Six cosmetic emulsions with different formulation, widely differing in their sensory characteristics, were evaluated by two groups of 50 female consumers. One group used intensity scales to evaluate eight attributes of the emulsions and the other completed a CATA question comprising 20 terms related to sensory characteristics of the emulsions, cosmetic applications and effects on the skin. Both intensity scales and CATA question were able to detect differences in consumers’ perception of the sensory characteristics of the evaluated emulsions. These differences could be explained considering the samples’ formulation, which suggests their validity and indicates that they could consist on interesting alternatives to traditional sensory profiles obtained with trained assessors’ panels. 3

Autor

Manzoni, Ana Victoria

Fuente

Journal of Sensory Studies v. 25, 2010. -- p. 685-705

Editor

Wiley

Fecha

2010

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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Formato

PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

DOI: 10.1111/j.1745-459X.2010.00297.x

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
December 16, 2014
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
,
Citación
Parente, María Emma, “Application of two consumer profiling techniques to cosmetic emulsions.,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed January 22, 2020, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/2320.
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