Estudio del color rojo de remolacha (betanina) : fabricación, propiedades y uso (industria alimentaria)

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Título

Estudio del color rojo de remolacha (betanina) : fabricación, propiedades y uso (industria alimentaria)

Tema

PIGMENTOS
REMOLACHAS AZUCARERAS
BETANINA
FABRICACION
PROPIEDADES QUIMICAS
APLICACION INDUSTRIAL
INDUSTRIA ALIMENTARIA

Editor

Biblioteca-FQ

Fecha

1984

Formato

Papel
PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Bibliografía

Temporal Coverage

1977-1981

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel
Fecha de agregación
September 25, 2018
Colección
Bibliografías-FQ
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , , , , ,
Citación
“Estudio del color rojo de remolacha (betanina) : fabricación, propiedades y uso (industria alimentaria),” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed July 22, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5163.
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