Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas

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Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas

FRUTAS

ZUMOS DE FRUTAS

QUIMICA ANALITICA

ACIDO ASCORBICO

ACIDO OXALICO

ACIDO LACTICO

ACIDO QUINICO

CROMATOGRAFIA

ASCORBIC ACID

OXALIC ACID

QUINIC ACID

HPLC

Biblioteca-FQ

1986

Papel

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Inglés

Bibliografía

1978-1984

Papel

Fecha de agregación: November 1, 2018
Tipo de Elemento: Document
Etiquetas: Ácido ascórbico, Ácido láctico, Ácido oxálico, Ácido quínico, Acorbic acid, Cromatografía, Furtas, HPLC, Oxalic acid, Química analítica, Quinic acid, Zumos de frutas
Citación: “Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed March 21, 2023, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5326.
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