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Bibliografía

Determinación de ácido ascórbico, oxálico, láctico y ácido quínico por HPLC en frutas o jugos de frutas

Etiquetas: Ácido ascórbico, Ácido láctico, Ácido oxálico, Ácido quínico, Acorbic acid, Cromatografía, Furtas, HPLC, Oxalic acid, Química analítica, Quinic acid, Zumos de frutas

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Comparative performance of three interpretative front-of-pack nutrition labelling schemes : Insights for policy making   

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