Caffeine warning labels may increase young adults’ intention to purchase energy drinks

Dublin Core

Título

Caffeine warning labels may increase young adults’ intention to purchase energy drinks

Tema

ETIQUETADO NUTRICIONAL
POLITICA ALIMENTARIA
ADVERTENCIAS NUTRICIONALES
NUTRICION
BIBLIOGRAFIA NACIONAL QUIMICA
2023

Abstract

Increasing consumption of energy drinks has raised public health concerns worldwide. The present study intended to contribute to the literature on policies to discourage consumption of these beverages by exploring the effect of front-of-package caffeine warning labels on the purchase intention of young Uruguayan adults. A mixed methods approach was used to address the research objectives in an online survey with 225 participants aged between 18- and 30-years old. The quantitative component of the survey intended to evaluate the effect of caffeine warnings on purchase intention using choice-based conjoint analysis, whereas the qualitative component explored participants’ perceived efficacy of the warnings using an open-ended question. The conjoint task involved a series of choice sets composed of two cans differing in three 2-level variables: octagonal caffeine warning featuring the expression ’Contains caffeine’, octagonal sugar warning, and brand. Results from the conjoint analysis showed that caffeine warnings increased choice likelihood, as did the brand conveying energy related associations. On the contrary, sugar warnings reduced choice likelihood. Responses to the open-ended question provided insights on the lack of efficacy of caffeine warnings and stressed the importance of raising awareness of the potential negative health consequences of energy drink consumption. Taken together results from the present work suggest the importance of designing effective front-of-package warning labels to discourage consumption of energy drinks among young adults.

Autor

Torres, Matías
Machin, Leandro

Fuente

Food Quality and Preference, v.112, 2023. -- e105003

Editor

Elsevier

Fecha

2023

Derechos

Información sobre Derechos de Autor

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Formato

PDF

Extent

6 p.

Idioma

Inglés

Tipo

Artículo

Identificador

10.1016/j.foodqual.2023.105003

Document Item Type Metadata

Original Format

PDF
Fecha de agregación
November 8, 2023
Colección
Bibliografía Nacional Química
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , ,
Citación
Ares, Gastón, “Caffeine warning labels may increase young adults’ intention to purchase energy drinks,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed July 20, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/6737.
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