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Tags: Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Frutas, Frutillas
Tags: Bromatología, Frutillas
Tags: 1978, Análisis bromatológico, Bibliografía Nacional Química, Frutillas
Development of a sensory quality index for strawberries based on correlation between sensory data and consumer perception
Tags: Alimentos, Evaluación sensorial, Frutillas
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