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Tags: Propiedades sensoriales

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La química de los núcleos atómicos

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Effects of ultraviolet radiation on the microbiological, physicochemical, and sensory properties of Rangpur lime juice

Tags: Jugo de Lima, Jugos cítricos, Propiedades fisicoquímicas, Propiedades nutricionales, Propiedades sensoriales, Radiacion Ultravioleta

Lack of evidence that concurrent sensory product characterisation using CATA questions bias hedonic scores

Tags: Comportamiento del consumidor, Degustación, Propiedades sensoriales

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