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Monografìas

Estudio bromatológico de frutillas y sus derivados

Etiquetas: Bromatología, Frutillas

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Contenido mineral de productos lácteos. Estudio preliminar en sueros lácteos. Su interés desde el punto de vista trófico.

Etiquetas: Alimentos, Bromatología, Minerales, Productos lácteos, Sueros lácteos

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