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Etiquetas: Araujia sericifera, Enzimas Protoelíticas, Látex, Péptidos bioactivos, Suero
Etiquetas: Bromelaceae, Cisteina Peptidasa, Enzimas, Enzimas Protoelíticas, Proteasa Vegetal
Etiquetas: Bromeliacea, Enzimas, Enzimas Protoelíticas
Caracterización del perfil aromático de vinos Tannat y su evolución durante la crianza