Navegue los elementos (2 total)

Artículo

Zero-trans fats designed by enzyme-catalyzed interesterification of rice bran oil and fully hydrogenated rice bran oil

Etiquetas: Aceite de salvado de arroz, Hidrogenación, Interesterificación enzimática, Manteca, Margarina

Artículo

Comparación de las propiedades térmicas de mantecas uruguayas y de oleínas obtenidas de ellas : con las de margarinas untables.

Etiquetas: Manteca, Margarina, Propiedades térmicas

Featured Item

Microseparación y reconocimiento sobre papel de los elementos del grupo I (Ag, Pb, Hg y Tl)