Bibliografía
Etiquetas: Ácido ascórbico, Ácido láctico, Ácido oxálico, Ácido quínico, Acorbic acid, Cromatografía, Furtas, HPLC, Oxalic acid, Química analítica, Quinic acid, Zumos de frutas
Análisis de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva. Capítulo 5