Café : elaboración, conservación (sabor, aroma, microbiología), envasado, sabor y aroma análisis, paneles, cromatografía gaseosa
Dublin Core
Título
Café : elaboración, conservación (sabor, aroma, microbiología), envasado, sabor y aroma análisis, paneles, cromatografía gaseosa
Tema
CAFE
ELABORACION DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
ENVASADO DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
CROMATOGRAFIA
Editor
Biblioteca-FQ
Fecha
1986
Formato
Papel
PDF
Idioma
Inglés
Español
Tipo
Bibliografía
Temporal Coverage
1937-1981
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel