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Tags: Betanina

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Desarrollo de tecnología de producción de materia prima y ajuste de procesos de transformación para la valorización de productos cárnicos de la producción familiar uruguaya

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Estudio del color rojo de remolacha (betanina) : fabricación, propiedades y uso (industria alimentaria)

Tags: Aplicación industrial, Betanina, Fabricación, Industria alimentaria, Pigmentos, Propiedades químicas, Remolachas azucareras

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