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Tags: Taninos

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Refinación de aceites de pescado y de aceites secantes : técnicas de análisis de aceite, procesos de fabricación, usos industriales (pinturas, barnices, tintas, curtido de cuero)

Bibliografías-FQ.jpg

Influence of cultivar on nutritional composition and nutraceutical potential of pecan growing in Uruguay

Tags: Ácidos grasos, Actividad antioxidante, Carya pecan, Nueces, Polifenoles, Taninos, Tocoferoles, Uruguay

Glycosylated simple phenolic profiling of food tannins using high resolution mass spectrometry (Q-Orbitrap

Tags: Alimentos, Espectrocospías de masas, Taninos

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