Conservación de naranjas peladas u otros cítricos : cómo se conservan, qué tiempo se conservan y cuál es la mejor forma, aditivos en la conservación
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Title
Conservación de naranjas peladas u otros cítricos : cómo se conservan, qué tiempo se conservan y cuál es la mejor forma, aditivos en la conservación
Subject
NARANJAS
AGRIOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ORANGE PEEL
SHELFLIFE
Publisher
Biblioteca-FQ
Date
1997
Format
Papel
PDF
Language
Inglés
Español
Type
Bibliografía
Temporal Coverage
1988-1996
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel
- Date Added
- February 11, 2019
- Item Type
- Document
- Tags
- Aditivos para alimentos, Agrios, Elaboración de alimentos, Naranjas, Orange peel, Shelflife
- Citation
- “Conservación de naranjas peladas u otros cítricos : cómo se conservan, qué tiempo se conservan y cuál es la mejor forma, aditivos en la conservación,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed November 17, 2025, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5565.
