Artículo
Effect of ultra-high pressure homogenization combined with β-cyclodextrin in the development of a cholesterol-reduced whole milk
Etiquetas: Bovinos, Colesterol, Homogeneización, Leche
Etiquetas: Banco de leche, Homogeneización, Leche Humana, Preservacion Inmunologica
Etiquetas: Bibliografía Nacional Química, Homogeneización, Leche, Mycobacterium Smegmatis, Pasteurización
Isomería cis-trans en sustancias grasas : su aplicación en la industria