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Etiquetas: Espectroscopía, EspectroscopÍa de resonancia magnética nuclear, Frutas, Mandarina
Etiquetas: CATA, Consumidores, Mandarina, Perfil sensorial
Etiquetas: Aminoácidos, Espectrometría de masas, Mandarina, Nutracéuticos, Uruguay
Study of emulsifying properties of soluble proteins obtained from defatted rice bran concentrate