Tesis
Etiquetas: Microbiología
Estudio de la presencia de ocratoxina A en vinos uruguayos
Etiquetas: Aspergillus, Micotoxina, Microbiología, Ocratoxina A, Tesis, Tesis de Doctorado, Uruguay, Uva
Café : elaboración, conservación (sabor, aroma, microbiología), envasado, sabor y aroma análisis, paneles, cromatografía gaseosa