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Etiquetas: Contaminantes inorgánicos, Espectrometría atómica, Seguridad alimentaria
Etiquetas: Análisis sensorial, Compuestos Bioactivos, Orujo de Uva, Seguridad alimentaria
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Etiquetas: Banco de alimentos, Seguridad alimentaria, Sostenibilidad
Etiquetas: Carne, Control de calidad, Fisicoquímica, Seguridad alimentaria
Deterioro del aceite durante el almacenamiento de los higados de merluza en comparación con el del aceite extraido por ellos